Couscous med grönsaker

  • Kopiera länken till urklipp
Couscous med grönsaker main image
Relaterad produkt:
Grilla och varmluft kombineras
UPPTÄCK MER
Förmåga
Lätt
Förberedelse
8 Minuter
Tillagningstid
5 Minuter
Portioner
4 personer
Vad händer när färska grönsaker möter en ingrediens med tusenårig tradition? Enkelt, de bildar en härlig doftande och närande medelhavsrätt som man kan njuta av antingen varm eller kall beroende på årstid och på hur du föredrar den.
Couscous med grönsaker ingredients
Vegansk
Allätande

Ingredienser

  • Zucchini 4
  • Salladslök 1
  • Körsbärstomater 8
  • Gurka 1
  • Fänkålsknöl 1
  • Rädisor 4
  • Blandade kryddor, efter behag -
  • Förkokt couscous 300 g
  • Grönsaksbuljong 500 ml
  • Citron 1
  • Färsk mynta -
  • Extra virgin olivolja 4 teskedar
  • Salt en nypa

Steg

1. Koka upp grönsaksbuljongen genom att använda mikrovågsfuktionen i 5 minuter. Töm den förkokta couscousen i en stor skål och häll sedan försiktigt grönsaksbuljongen över för att åtefukta couscousen. Fortsätt tills all vätska har absorberats.
2. Rör försiktigt i blandningen med en gaffel för att lösa upp eventuella klumpar som har formats.
3. Skölj och tärna grönsakerna. Blanda dem med couscousen.
4. Smaksätt blandningen med extra virgin olivolja, hackad mynta, saft från en pressad citron, kryddor efter behag och salt. Servera.
Grilla och varmluft kombineras

Relaterad produkt:

Grilla och varmluft kombineras

Tack vare kombinationen av grillfunktionen med varmluft kan du tillaga lika läckra rätter i kombimikrovågen som i en traditionell ugn.

Relaterade recept