Räkspett med Lime och Ananas med Avokadosalsa

  • Kopiera länken till urklipp
Räkspett med Lime och Ananas med Avokadosalsa main image
Relaterad produkt:
Induktionshällar
UPPTÄCK MER
Förmåga
Lätt
Förberedelse
40 Minuter
Tillagningstid
10 Minuter
Portioner
4 personer
Kungsräkor, ananas och en lätt sås gjord på grekisk yoghurt och avokado: en tropisk kombination som tar dina sinnen till en karibisk strand. Det perfekta receptet för att briljera med en aperitif eller en huvudrätt, kanske på sommarkvällarna.
Räkspett med Lime och Ananas med Avokadosalsa ingredients
Glutenfri
Pescetarian
Allätande

Ingredienser

  • Stora räkor 12
  • Lime 2
  • Lagerblad 8
  • Extra virgin olivolja
  • Halv ananas
  • Salt efter smak
  • - Förbered avokadosåsen:
  • En mogen avokado 1
  • Grekisk yoghurt 120 g
  • Mynta några blad
  • Extra virgin olivolja 1 msk
  • Salt och svartpeppar efter smak

Steg

1. Skala räkorna, ta bort den inre svarta och skölj dem under rinnande vatten.
2. Lägg dem i en marinad gjord med saften av en halv lime, en matsked extra virgin olivolja, salt och peppar i 30 minuter.
3. Rengör ananasen och skär den i klyftor.
4. Forma spetten genom att varva en räka, ett lagerblad, en limeskiva och en klyfta ananas.
5. Slå på hällen och värm upp plattan. Stek spetten på hög temperatur ett par minuter på varje sida.
6. Servera med en sås som erhållits genom att blanda avokadon med den grekiska yoghurten, några myntablad, salt, peppar och en matsked extra virgin olivolja.
Induktionshällar

Relaterad produkt:

Induktionshällar

Vi erbjuder ett brett utbud av induktionshällar så att du kan laga mat intuitivt och utan ansträngning.

Relaterade recept