Recept

Gör så här

1. Blötlägg svampen i varmt vatten tills de är mjuka. Krama ur svampen och hacka den grovt. Blanda med den hackade löken och smöret i ett mikrovågssäkert kärl. Täck och laga i 4 minuter på 750W. Rör en gång efter halva tiden.
2. Tillsätt riset och vinet, rör om och låt avdunsta, utan lock, i 3 minuter på 750 W.
3. Häll i den kokande buljongen och saffranet. Rör om, täck och laga i 6-7 minuter på 750 W. Rör försiktigt om och fortsätt tillagningen (under lock) på 750 W i 7-8 minuter.
4. Tag ut kärlet, tillsätt den rivna osten och rör om väl. Krydda efter smak och låt stå i några minuter innan servering.