Recept

img

Tomatsoppa

Ingredienser
  • 750 g mogna tomater
  • 2 msk olivolja
  • 1 fint skivad lök
  • 1 krossad vitlöksklyfta
  • 1 msk tomatsås
  • 1 finhackad morot
  • 500 ml grönsaks- eller kycklingbuljong
  • 1 tsk socker
Gör så här

1. Skär ett snitt i tomaterna och tillaga dem i mikrovågsugnen i 6-8 minuter på 750 W tills de blir enkla att skala. Skala och tärna tomaterna.
2. Lägg oljan, löken och vitlöken i ett grundt mikrovågssäkert kärl. Laga utan lock i 3-4 minuter på 750 W.
4. Tillsätt sockret under omrörning. Täck och laga i 8-10 minuter på 750 W. Rör tills blandningen är slät och krämig.
5. Häll i grönsaks- eller kycklingbuljongen och koka utan lock i 5-6 minuter på 750 W.
För det där lilla extra: garnera med färska basilikablad och nymalen peppar, eller gör lite äggröra och rör ner det i soppan innan du serverar den.

Tillagningstid :

33 minuter

 

Vänligen välj en produkt ytterligare för att jämföra

Jämför ( Produkter)

Vänligen välj en produkt ytterligare för att jämföra