Recept

img

Grönsaksratatouille

Ingredienser
  • 150 g lök
  • 300-400 g aubergine eller zucchini
  • 300 g paprika
  • 200 g tomat på burk
  • 1 lagerblad
  • 1 nypa timjan
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk olja, salt, peppar
Gör så här

1. Skala och skiva löken, finhacka vitlöken och placera sedan allting i ett 2 liters, mikrovågssäkert kärl, tillsammans med oljan. Täck och laga i 3 minuter på 750 W effekt.
2. Tvätta grönsakerna och tärna auberginerna eller zucchinin. Tag ut fröna ur paprikorna. Skär paprikorna i stavar. Häll ner allting i kärlet. Tillsätt lagerbladet och rör om väl för att smakerna ska blandas. Täck och fortsätt att laga i 5 minuter till på 750 W.
3. Tillsätt de tärnade tomaterna och fortsätt tillaga som ovan i 5-8 minuter till. Tillsätt timjan, salt och peppar och rör väl.
För det där lilla extra: om du tycker om kryddstark mat, tillsätt chilipeppar och några bitar söndersmulad korv.

Tillagningstid :

16 minuter

 

Vänligen välj en produkt ytterligare för att jämföra

Jämför ( Produkter)

Vänligen välj en produkt ytterligare för att jämföra